歴史的に食いしん坊のスタッフがあつまるわが社。お料理上手だっていますよ。そんなひとり、Mさんが最近凝ってる逸品をご紹介！今年の節分「恵方巻き」はこれできまりかな？
以下、Mさんの「キンパ」ものがたりです。
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新宿の伊勢丹から新大久保までは歩いていくことができるため、 仕事帰りに新大久保へ、なんていうこともしばしば。 もともと韓国ののり巻き『キンパ』が大好きなので、新大久保帰りにはいつもキンパをお土産にしていました。しかし毎回買うとなると結構な出費に……。そこで、ここは一念発起！ 自分で作ってみることにしました。
具にはお肉やナムル、卵焼きにたくあんなどなど準備するものも多く、「巻きす」すら持っていなかったわたしは、巻きすを買うところからはじめました。
いざ作ってみると、巻きの作業は思いのほか難しく苦戦……しかし食べたいときに食べたい！ という一心で、繰り返し作るうち、お肉は焼き肉のたれの味付けのみ、ナムルはスーパーのお惣菜と 自分なりの工夫（手抜き ! ? ）もおぼえ、ついには家族にほめられるほどに。あの味が自宅で再現できるなんて！ と食べるたびに感動に浸っています。
お好きな方いらっしゃいましたら、手作りキンパ、オススメです！